Пиво-индейка с чили | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1-фунтовая вырезка индейки или куриная грудка или бедра без кожи, без костей, нарезанные кусочками или кусочками размером с укус
• 1 чашка нарезанного зеленого сладкого перца
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 чайная ложка измельченного чеснока в бутылках
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 банки на 28 унций нарезанные кубиками помидоры, недренированные
• 2 банки на 15 унций черные бобы или большие северные бобы, промытые и высушенные
• 1 банка пива на 12 унций
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• 1 чайная ложка молотого тмина
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• Hot чайная ложка острого перца в бутылках
• 1 чашка тертого Монтерея Джек или сыр чеддер (4 унции)

Направления

• Шаг 1

  В голландской печи готовьте индейку или курицу, сладкий перец, лук и чеснок в горячем масле, пока индейка не подрумянится

• Шаг 2

  Добавьте необработанные помидоры, бобы, пиво, уксус, порошок чили, соль, орегано, тмин, перец и острый перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить около 20 минут или пока индейка не станет мягкой, периодически помешивая. Посыпать немного сыра на каждую порцию. Делает 8 (1 1/2 чашка) порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 298 калорий (3 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 50 мг холестерина, 991 мг натрия, 30 г углеводов, 7 г клетчатки, 8 г сахара, 26 г белка.