Салат из свеклы и зелени ужин | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 маленьких золотых и / или красных свекл
• ½ стакана яблочного уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки воды
• 1 маленький багет, нарезанный по диагонали
• 4 унции сырного сыра с чесноком и травами
• Olive чашки оливкового масла
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 8 чашек смешанного салата с зеленью
• ⅓ чашка сушеной клюквы
• Обжаренные семена тыквы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Поместите целую свеклу (зелень подрезанную) в кастрюлю с уксусом, сахаром и водой. Микроволновая печь, покрытая, на 100-процентной мощности (высокой) в течение 9-12 минут или до готовности, помешивая один раз. Обрезать стебель и соскользнуть с кожи. Ломтик свеклы; запасная кулинарная жидкость.

• Шаг 2

  Пока свекла в микроволновке, приготовь тост. Разогреть бройлеров. Выложить ломтики багета с сыром. Жарить в 4 дюймах от огня в течение 3 минут или пока сыр не расплавится и края хлеба не будут поджарены; отложить в сторону.

• Шаг 3

  Для заправки взбейте масло, соль и перец в приготовленную кулинарную жидкость. В большую миску бросаем свеклу, салатную зелень и клюкву с заправкой. Посыпать тыквенными семечками; пройти тост.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 581 калорий (8 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 22 мг холестерина, 1070 мг натрия, 74 г углеводов, 6 г клетчатки, 22 г сахара, 19 г белка.