Ягодный пирог с плитами | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

Пакет ½ 17, 3 унции замороженное слоеное тесто, талое (1 лист)
¼ чашки сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка мелко нарезанного кристаллизованного имбиря
1 пакет на 12 унций замороженных смешанных ягод, размороженных и высушенных (около 2-1 / 2 стакана)
1 яйцо
2 столовые ложки воды
Крупный сахар (по желанию)

Шаг 1
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выровняйте большой противень с пергаментной бумагой или фольгой. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте оттаявшее слоеное тесто в прямоугольник размером 15x12 дюймов. Перенос на пергаментный противень; отложить в сторону.
Шаг 2
В средней миске смешайте 1/4 стакана сахара, кукурузного крахмала и имбиря. Разбить вдвое большие ягоды. Добавить ягоды в сахарную смесь; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть.
Шаг 3
Ложка ягодной смеси на одну поперечную половину приготовленного слоеного теста, равномерно распределяясь на 1 дюйм от краев. В маленькой миске взбейте яйцо и воду. Смажьте немного яичной смеси на непокрытых краях теста.

Шаг 4
Сложите на открытую половину теста, чтобы положить фрукты. Используя вилку, плотно прижмите края верхнего и нижнего теста, чтобы создать печать. Смазать сверху тесто смесью из яиц и, при желании, посыпать сахаром. Отрежьте 2 или 3 разреза в верхней части теста.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым и начинка не станет пузырчатой. Трансфер на проволочную стойку; прохладно. Нарезать на бары. Делает 16 баров.