Ягодно-сметанный пирог | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка крошки крекера Грэма
• ¼ чашка мелко нарезанного пекана или грецких орехов
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 столовая ложка сахара
• ⅓ масло сливочное или маргарин, растопленный
• ½ чашки сахара
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка не ароматизированного желатина
• 1 milk чашки молока
• 1 ½ стакана молочной сметаны
• 1 столовая ложка ванили
• 3 чашки красной малины, черники и / или нарезанной клубники
• Малина, черника или нарезанная клубника (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Для корочки, в маленькой миске смешайте крошки крекера Грэм, орехи пекан или грецкие орехи, муку и 1 столовую ложку сахара. Добавьте растопленное масло или маргарин. Бросок хорошо перемешать. Нажмите смесь на нижней и верхней сторонах 9-дюймовой пластины для пирога. Выпекать 8 минут. Круто на решетке.

• Шаг 2

  Для заполнения в средней кастрюле смешайте 1/2 стакана сахара, кукурузного крахмала и желатина; размешать в молоке. Готовьте и размешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков; варить и перемешивать еще 2 минуты. Положите сметану в миску среднего размера. Постепенно размешайте горячую молочную смесь в сметане; размешать в ванили. Накрыть полиэтиленовой пленкой и остудить в холодильнике в течение 1 часа, помешивая один или два раза.

• Шаг 3

  Размешайте ягоды в сметану. Превратите начинку в охлажденную корку. Накройте и охладите не менее 6 часов или до 24 часов. Украсьте дополнительными ягодами, если хотите. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 352 калории (11 г насыщенных жиров, 43 мг холестерина, 181 мг натрия, 38 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г белка.