Лучший кофейный торт | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 рецепт пекана Стрейзель (см. Рецепт ниже)
4 яйца
6 столовых ложек масла, размягченного
1 ½ чашки нарезанного пекана
2 ¼ чашки универсальной муки
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
¾ масло сливочное, смягченное
1 8 унций пакета сливочного сыра, размягченного
1 ½ чашки сахара
2 чайные ложки ванили

Направления

Шаг 1
Приготовить пекан Стрейзель. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Дайте яйцам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Обильно смажьте маслом внутреннюю часть 10-дюймовой трубки или 10-дюймовой рифленой трубки, используя как можно больше 6 столовых ложек масла. Покройте внутреннюю часть кастрюли орехами пекан, вдавливая орехи в масло по мере необходимости; отложить в сторону.
Шаг 2
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.
Шаг 3
В большой миске взбить 3/4 стакана сливочного и сливочного сыра электрическим миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар и ваниль и взбивайте от 4 до 5 минут, пока они не станут светлыми и пушистыми.
Шаг 4
Добавляйте яйца по одному, взбивая от 10 до 20 секунд после каждого добавления и хорошо соскабливая миску. Взбить в мучной смеси по одной трети, пока не смешать.
Шаг 5
Ложка от одной трети до половины жидкого теста в готовую кастрюлю, распространяя равномерно. Посыпать половиной пекана Streusel, распределяя равномерно. Разложите оставшееся жидкое тесто над пеканом Streusel, распределяя равномерно. Равномерно посыпать оставшимся штрейзелем.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 65–70 минут или до тех пор, пока пирог не отойдет от стенок сковороды и верхних пружин назад, если слегка дотронуться и / или деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром, выйдет чистой.
Шаг 7
Охладить в сковороде на решетке от 15 до 20 минут. Удалить из кастрюли. Поверните в вертикальном положении и полностью остудите на стойке. Делает 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 568 калорий (17 г насыщенных жиров, 5 г полиненасыщенных жиров, 15 г мононенасыщенных жиров), 141 мг холестерина, 411 мг натрия, 48 г углеводов, 2 г клетчатки, 29 г сахара, 8 г белка.