Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Распылите противень для выпечки размером 9x9x2 дюйма; отложить кастрюлю в сторону.
-
В большой миске смешайте 2 стакана муки, сахар-песок, 1/4 стакана коричневого сахара, зародыши пшеницы, разрыхлитель, апельсиновую цедру, корицу, пищевую соду и мускатный орех. В другой миске смешайте молоко, яйцо, яичный белок, йогурт и масло. Взбить до однородного состояния. Добавить жидкие ингредиенты в смесь муки, помешивая, пока не смешано. Смешайте 1-1 / 2 стакана черники и 1 столовую ложку муки; размешать в тесто. Вылейте жидкое тесто в подготовленную кастрюлю.
-
Для крошки в маленькой миске смешайте грецкие орехи, 1/4 стакана универсальной муки, 1/4 стакана коричневого сахара и растопленный маргарин. Смешать до рассыпчатости. Посыпать жидким тестом.
-
Выпекайте в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Подавать теплым или остывшим в сковороде на решетке. Украсить при необходимости свежей черникой и мятой. Делает 9 порций.