Масляная фасоль, итальянская колбаса и тушеная сковорода на мангольде | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 3 унции приготовленные сладкие итальянские куриные колбаски ссылки, нарезать
• 1 средняя луковица, нарезанная тонкими дольками (1/2 стакана)
• 2 столовые ложки свежих листьев орегано
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 стакан куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 12 чашек свежего швейцарского мангольда, стебли и порванные
• 1 15 унций может сдобрить бобы, промыть и высушить
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Бритый сыр пармезан

Направления

• Шаг 1

  В очень большой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте колбасу и луковые дольки; варить и размешивать от 6 до 8 минут или до коричневого цвета.

• Шаг 2

  Добавьте орегано и чеснок в сковороду. Готовьте 1 минуту. Добавьте бульон. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить осторожно, не накрывая крышкой, от 3 до 4 минут или до тех пор, пока не уменьшится примерно наполовину. Постепенно добавьте зелень, подбрасывая до увядания, прежде чем добавлять больше. Добавьте бобы масла и уксус; обогревать. Посыпать сыром.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 314 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 69 мг холестерина, 1311 мг натрия, 24 г углеводов, 6 г клетчатки, 3 г сахара, 26 г белка.