Кафе брулот | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3-дюймовая палка корица, сломанная
• 6 целых гвоздик
• 4 кубика сахара
• 1 3x1 / 4-дюймовая полоска апельсиновой корки с удаленной мембраной
• 1 3x1 / 4-дюймовая полоска лимонной кожуры с удаленной мембраной
• ½ чашки бренди
• 2 чашки горячего кофе двойной крепости

Направления

• Шаг 1

  В сковороде с жаровней смешайте с корицей, гвоздикой, кусочками сахара, цедрой апельсина и цедрой лимона.

• Шаг 2

  В маленькой кастрюле разогрейте коньяк, пока он почти не закипит. Снять с огня и зажечь. Вылейте смесь в сковороду. Поместите жаровню поверх жаровни. Ложка бренди над сахаром, пока кубики не растают. Перемешать в кофе. Делает 4 (4 унции) порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 91 калория, 3 мг натрия, 5 г углеводов,