Карамельный лук и яблочные лепешки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки масла
• 1 большой красный лук, тонко нарезанный
• 1 фунт купленного теста для пиццы (оттаявший, если заморожен)
• 2 унции тонко нарезанной вареной ветчины
• 1 маленькое красное вареное яблоко, с сердцевиной, по четвертям и тонко нарезанным
• ⅔ чашка тертого швейцарского сыра
• Свежий тимьян (по желанию)
• Крупная соль и свежемолотый черный перец

Направления

• Шаг 1

  Поставьте решетку в нижнее положение; разогреть духовку до 450 ° F. Слегка покройте большой противень антипригарным разбрызгивателем; отложите в сторону (или линию с пергаментной бумагой, которая безопасна до 450 ° F).

• Шаг 2

  Чтобы карамелизировать лук, в большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте лук. Готовьте под крышкой около 12 минут или до готовности, периодически помешивая. Снимите крышку; варить и размешивать на среднем огне еще 3–5 минут или до готовности. Снять с огня; отложить в сторону.

• Шаг 3

  На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте или прижмите тесто для пиццы к неправильной прямоугольной форме, около 13x9 дюймов. Перейдите на подготовленную сковороду. Сформируйте края немного. Укол щедро вилкой. Выпекать до тех пор, пока не вздуется и слегка хрустящий на дне, около 8 минут.

• Шаг 4

  Вершина с ветчиной, карамелизированным луком, яблоком и сыром. Выпекайте еще 10 минут или до тех пор, пока корочка не станет хрустящей и золотистой, а сыр расплавится. При желании посыпьте свежим тимьяном. Приправить по вкусу солью и перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 304 калории (5 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 29 мг холестерина, 560 мг натрия, 41 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 10 г белка.