Пюре из чеддер-бекона | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 5 фунтов юконского золота или другой желто-мясной картофель, очищенный и порезанный
• 6 зубчиков чеснока, пополам
• ⅓ масло сливочное, смягченное
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ½ - 1 стакан половинного или цельного молока, при комнатной температуре
• 1 ½ чашки тонко измельченного острого сыра чеддер (6 унций)
• 8 кусочков бекона, приготовленные в хрустящей корочке и раскрошенные

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле сварите картофель и чеснок в слегка подсоленной кипящей воде под крышкой, от 20 до 25 минут или до готовности; процедить. Разотрите с картофельным пюре или richer, или взбейте электрическим миксером на низкой скорости. Добавьте масло, соль и перец. Постепенно взбейте достаточное количество пополам, чтобы сделать пюре легким и пушистым. Добавьте сыр и половину бекона. Посыпьте оставшийся бекон сверху.

подсказки

Чтобы сохранить картофель на столике, положите его в большую мультиварку, накройте крышкой и поставьте на теплый или слабый огонь. Если картофель разогревается таким образом, добавьте большее количество пополам.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 154 калории (5 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 23 мг холестерина, 215 мг натрия, 16 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 5 г белка.