Куриная паэлья | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 большой красный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками
• 12 унций без кожи, половинки куриной грудки без костей, разрезанные на кусочки размером с укус
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки паприки
• Tur чайная ложка молотого куркумы
• 1 ¾ чашки коричневого риса быстрого приготовления
• 1 14, 5 унции консервированного куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ¼ вода
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 средних помидора, отобранные и расколотые
• 1 чашка замороженного горошка

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавьте лук и сладкий перец; варить и размешивать около 4 минут или пока лук не станет мягким.

• Шаг 2

  Добавьте курицу, чеснок, паприку и куркуму. Готовьте и перемешивайте, пока курица не станет коричневой. Добавьте сырой рис, бульон, воду, соль и черный перец.

• Шаг 3

  Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 10 минут. Снять с огня. Добавьте помидоры и горох. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 333 калории, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 5 г мононенасыщенного жира), 49 мг холестерина, 506 мг натрия, 37 г углеводов, 6 г клетчатки, 5 г сахара, 27 г белка.