Цыпленок с соусом фейерверк для барбекю | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашка чипот перца в соусе адобо
• Антипригарный разбрызгиватель
• ⅓ чашка мелко нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чашка кетчупа
• 3 столовые ложки белого винного уксуса
• 3 столовые ложки ароматизированной патоки или сорго
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 6 половинок куриной грудки без кожи и без костей

Направления

• Шаг 1

  Для соуса удалите любые стебли из перца чипотли. Поместите перец и соус адобо в блендер. Накройте и растушуйте до однородного состояния. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Слегка покройте неотапливаемую среднюю кастрюлю антипригарным разбрызгивателем. Приготовить лук и чеснок в кастрюле до готовности. Добавьте смесь чипсов с перцем, кетчупом, уксусом, патокой и соусом Вустершир. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 10 минут или пока соус не загустеет.

• Шаг 3

  Для гриля на углях курицу-гриль готовьте на решетке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 12–15 минут или до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой (170 градусов по Фаренгейту), поворачивая ее на полпути через гриль и чистя соусом в течение последних 5 минут. гриля. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите курицу на решетку для гриля на огне. Накройте крышкой и гриль, как указано выше.) Доведите оставшийся соус до кипения; пройти с курицей Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 207 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 66 мг холестерина, 612 мг натрия, 20 г углеводов, 1 г клетчатки, 11 г сахара, 27 г белка.