Курица с кренделями и кускусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 чашка кренделя
⅔ чашка арахиса несоленого
¼ - 0, 5 чайной ложки измельченного красного перца (по желанию)
½ стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, размороженного
1 14 унций куриные грудки вырезки
½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
1 пакет на 16 унций замороженные сладкие перцы и лук обжаривают овощи
½ стакана сырого кускуса
2 столовые ложки приправленного рисового уксуса
1 столовая ложка рапсового масла
1 рецепт окунания соуса

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выровняйте кастрюлю 15x10x1 дюймов с фольгой; нанесите антипригарным разбрызгивателем; отложить кастрюлю в сторону. Поместите крендели, 1/2 чашки арахиса и красный перец в кухонный комбайн. Покрытие; обрабатывать до грубого помола; перенести в закрывающийся пластиковый пакет.
Шаг 2
Поместите яичный продукт в мелкое блюдо. Окунуть куриные вырезки в яичный продукт. Позволяя излишнему яйцевому продукту стечь, передавайте вырезки, половину за один раз, в пакет со смесью крошки. Сумка для печати; поверните, чтобы покрыть кусочки курицы. Разложить курицу в подготовленную сковороду. Запекать курицу в течение 10-15 минут или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой (170 градусов по Фаренгейту).
Шаг 3
Тем временем в кастрюле смешать бульон и обжарить овощи. Довести до кипения. Размешать в кускусе; снять с огня. Покрытие; дать постоять 5 минут. Измельчите оставшиеся арахисы. Размешайте арахис, рисовый уксус и масло в кускусную смесь. Подавать кускус с курицей и соусом. Делает 6 порций.

Тест Кухня Подсказка:

Если у вас нет кухонного комбайна, поместите крендели в большой закрывающийся пластиковый пакет; запечатайте пакет и мелко раздавите крендели с помощью скалки или мясного молотка. Мелко нарезать 1/2 чашки арахиса и добавить крошки кренделя в пакет.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 336 калорий (2 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 39 мг холестерина, 344 мг натрия, 31 г углеводов, 4 г клетчатки, 6 г сахара, 26 г белка.