Коренастый томатный соус с тортеллини | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка нарезанного лука
• ½ стакана крупно нарезанного зеленого сладкого перца
• ¼ чашка крупно нарезанной моркови
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 3 больших помидора, очищенные и нарезанные (2 чашки), или один помидор на 14-1 / 2 унции, порезанный
• Томатная паста ½ 6 унций (1/3 стакана)
• ¼ стакан воды
• ¾ чайной ложки сушеного базилика, измельченного
• ½ чайной ложки сахара
• Salt чайная ложка соли
• Thy чайная ложка сушеного тимьяна, измельченный
• 1 пакет на 9 унций охлажденный наполненный сыром тортеллини или заполненный грибами тортеллини

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде варить лук, сладкий перец, морковь и чеснок в горячем масле около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Шаг 2

  Тщательно добавьте свежие или недренированные консервированные помидоры, томатную пасту, воду, базилик, сахар, соль и тимьян. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 30 минут, периодически помешивая. При необходимости откройте крышку и тушите еще 5-10 минут или до желаемой консистенции, постоянно помешивая.

• Шаг 3

  Тем временем готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слив. Сразу подавать с соусом. Делает 3 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 365 калорий (1 г насыщенного жира, 54 мг холестерина, 809 мг натрия, 59 г углеводов, 4 г клетчатки, 17 г белка.