Куши из кукурузы и тофу | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чайная ложка маргарина или сливочного масла
• 2 столовые ложки мелкой сухой крошки хлеба
• 1 пакет на 10 унций тофу (соевый творог), высушенный и порезанный
• 2 яичных белка
• 1 яйцо
• ½ стакана тертого сыра чеддер с пониженным содержанием жира (2 унции)
• ⅓ чашки обезжиренного молока
• 1 ½ чайной ложки нарезанного свежего орегано или 1/2 чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• ⅛ чайная ложка чесночной соли
• Salt чайная ложка соли
• 1 чашка замороженного цельного зерна кукурузы
• ¼ чашка рубленого жареного красного сладкого перца
• 1 столовая ложка сушеного рубленого лука
• ¼ чашка тертого сыра чеддер с пониженным содержанием жира (1 унция)
• Обрезанный свежий зеленый лук (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Используйте маргарин или масло, чтобы смазать дно и сбоку 9-дюймовой тарелки для пирога. Посыпать хлебными крошками, чтобы покрыть блюдо.

• Шаг 2

  В миске кухонного комбайна или блендере смешайте тофу, яичные белки, цельное яйцо, 1/2 стакана сыра чеддер, молоко, орегано, черный перец, соль с чесноком и соль. Накройте и обработайте или смешайте до однородного состояния. Добавьте кукурузу, жареный красный сладкий перец и сушеный лук. Разлить в подготовленную тарелку для пирога.

• Шаг 3

  Выпекайте без крышки в духовке при температуре 350 градусов F в течение 30–35 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не станет чистым.

• Шаг 4

  Посыпать 1/4 стакана сыра чеддер по пирогу с заварным кремом. Выпекать около 3 минут или пока сыр не расплавится. Украсьте свежим луком, если хотите. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 210 калорий, (3 г насыщенного жира, 69 мг холестерина, 383 мг натрия, 15 г углеводов, 0 г клетчатки, 18 г белка.