Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке, за исключением сокращения времени приготовления на 2 минуты. Промыть макароны холодной водой; истощить снова. Отложить в сторону.
-
В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла и масло на среднем огне. Добавьте лук-порей и 1/3 чашки шалота; готовить около 5 минут или до готовности. Добавьте соль и тимьян. Приправить по вкусу перцем. Перейдите в маленькую миску. Размешать в крабовом мясе; отложить в сторону.
-
Протрите сковороду с бумажными полотенцами. Для соуса растопите оставшиеся 6 столовых ложек масла на среднем огне. Добавьте оставшийся лук-шалот; готовить от 2 до 3 минут или до готовности. Добавьте чеснок; готовить около 30 секунд больше. Размешать в муке; варить и размешивать в течение 1 минуты. Взбейте в молоке до получения однородной массы. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снять с огня. Добавьте сыр пармезан, если используете, помешивая, пока не смешано. Добавьте помидоры, лимонный сок, эстрагон и петрушку. Размешайте 1 чашку соуса в крабовой смеси.
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Ложка приблизительно 1 столовая ложка смеси краба с соусом в каждую раковину пасты. Распределите 1 чашку оставшегося соуса на дно 2-квартовой прямоугольной формы для выпечки. Поместите заполненные макароны раковины на вершине. Выложите оставшийся соус на макароны.
-
Выпекать под крышкой около 30 минут или до полного прогрева. Подавать немедленно.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 428 калорий (12 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 78 мг холестерина, 591 мг натрия, 41 г углеводов, 3 г клетчатки, 10 г сахара, 16 г белка.
