Клюквенно-грушевые желатиновые салаты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки сахара
• 2 конверта без ароматизированного желатина
• 2 ½ стакана клюквенного сока
• 1 стакан газированной воды
• 2 средних груши, очищенные, полые и нарезанные
• ½ стакана сушеной клюквы
• 30 - 36 засахаренной клюквы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте сахар и желатин. Размешайте в 1/2 стакана клюквенного сока. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока сахар и желатин не растворится. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте оставшиеся 2 стакана клюквенного сока и газированной воды.

• Шаг 2

  Перелить желатиновую смесь в большую миску; накрыть крышкой и остудить в течение 1-2 часов или до тех пор, пока не станет слегка густым. Добавьте груши и сушеную клюкву. Разделите желатиновую смесь от десяти до двенадцати 5–6 унций индивидуальных формочек или чашек для заварного крема. (Или налейте желатиновую смесь в форму для выпечки объемом 2 кварты.) Накройте крышкой и охладите в течение 4-24 часов или до твердого состояния.

• Шаг 3

  Удалить желатин из плесени, если используете. При желании украсьте каждый салат клюквой с сахаром.