Клюквенный фисташковый рулет | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 2 фунта постного говяжьего фарша
• 2 столовые ложки консервированного целого ягодного клюквенного соуса или оставшегося клюквенного соуса
• 2 чайные ложки порошка карри
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 яйца, слегка взбитые
• ¼ чашки тонких сухих хлебных крошек
• 4 зеленых лука, тонко нарезанные (1/2 стакана)
• ¼ чашка мелко нарезанных жареных, соленых фисташек
• ½ стакана консервированного целого ягодного клюквенного соуса или оставшегося клюквенного соуса
• Мелко нарезанные жареные соленые фисташки (по желанию)
• Подрезанная свежая кинза (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 375 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой и слегка покройте антипригарным разбрызгивателем; отложить в сторону. В большой миске смешайте говяжий фарш, 2 столовые ложки клюквенного соуса, порошок карри, соль, яйца, панировочные сухари, зеленый лук и 1/4 чашки фисташек; тщательно перемешать. Формируйте мясную смесь в 8x5-дюймовый хлеб в подготовленной кастрюле. Выпекать 40 минут; вершина с остающейся 1/2 чашкой клюквенного соуса. Выпекайте еще 20 минут или пока термометр мгновенного считывания, вставленный в мясной рулет, не зарегистрирует 160 ° F. При желании добавьте дополнительные фисташки и / или кинзу.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 391 калорий (7 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 160 мг холестерина, 517 мг натрия, 17 г углеводов, 1 г клетчатки, 10 г сахара, 34 г белка.