Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В 4 - 5-квартовой мультиварке смешайте бульон, взбитые сливки, вино и чеснок. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 4-5 часов.
-
Тем временем в средней миске смешайте масло и муку, пока не образуется паста. Размешайте в бульонной смеси, пока не смешано. Накрыть крышкой и варить еще около 30 минут или пока слегка не загустеет.
-
Взбейте приправу в бульонную смесь. Постепенно взбейте сырный вариант 1 и сырный вариант 2 до получения однородной массы. Подавать с ковшами.
Варианты:
Классический: для приправы используйте 1 столовую ложку дижонской горчицы. Для варианта сыра 1 используйте процесс Swiss. Для варианта с сыром 2 используйте измельченное пиво Emmentaler.Cheddar-Beer: готовьте в соответствии с указаниями, за исключением замены светлого пива на вино. Для Приправы используйте 1 столовую ложку острой коричневой горчицы. Для варианта сыра 1 используйте чеддер. Для сыра Вариант 2, используйте измельченный острый чеддер. Анализ питания на порцию: 179 калорий, 6 г белка, 3 г углеводов, 16 г общего жира (10 г насыщенного жира), 54 мг холестерина, 0 г клетчатки, 0 г общего сахара, 11% витамина А, 0% витамина С, 201 мг натрия, 15% кальция, 2% железа. Синий: для приправы используйте 2 столовые ложки меда. Для варианта сыра 1 используйте грюйер. Для варианта сыра 2 используйте крошеный сыр с плесенью. Анализ питания на порцию: 183 калории, 6 г белка, 3 г углеводов, 16 г общего жира (10 г насыщенного жира), 53 мг холестерина, 0 г клетчатки, 1 г общего сахара, 11% витамина А, 0% витамина С, 207 мг натрия, 18% кальция, 1% железа. Шипотль: Для приправы используйте 1-2 столовые ложки мелко нарезанных консервированных чипотных перцев в соусе adobo. Для варианта сыра 1 используйте Монтерей Джек. Для варианта с сыром 2 используйте измельченный анализ Colby.Nutrition на порцию: 177 калорий, 5 г белка, 2 г углеводов, 16 г общего жира (10 г насыщенного жира), 51 мг холестерина, 0 г клетчатки, 0 г общего сахара, 11% витамина А, 0% витамина С, 184 мг натрия, 15% кальция, 2% железа. Травы: Для приправы используйте 1 чайную ложку мелко нарезанной лимонной цедры. Для варианта сыра 1 используйте Havarti. Для варианта сыра 2 используйте два контейнера по 5, 2 унции полусладкого сыра с чесноком и мелкими травами. Анализ питания на порцию: 173 калории, 4 г белка, 2 г углевода, 17 г общего жира (11 г сала. Жира), 43 мг холестерина, 0 г клетчатки, 0 г общего сахара, 9% витамина А, 1% витамина С, 186 мг натрия, 8% кальция, 1% железа. Итальянский: Для приправы используйте 2 столовые ложки песто из базилика. Для варианта сыра 1 используйте итальянскую сырную смесь. Для варианта сыра 2 используйте измельченный Pecorino Romano. Анализ питания на порцию: 174 калории, 6 г белка, 3 г углеводов, 15 г общего жира (9 г насыщенного жира), 50 мг холестерина, 0 г клетчатки, 0 г общего сахара, 10% витамина А, 1% витамина С, 250 мг натрия, 18% кальция, 1% железа
Сведения о питательных веществах
На порцию: 170 калорий (9 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 50 мг холестерина, 294 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 5 г белка.
