Сливочное яйцо и овощная выпечка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 стакана кубика очищенного картофеля
• ½ чашки нарезанного лука
• 1 чашка замороженных смешанных овощей
• 1 ¼ чашки обезжиренного молока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 чайные ложки гранул куриного бульона быстрого приготовления
• Pepper чайная ложка перца
• ½ стакана тертого нежирного сыра чеддер (2 унции)
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Антипригарное покрытие
• 4 яйца вкрутую, нарезанные
• 1 маленький помидор, разрезанный пополам и нарезанный

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле варить картофель и лук, накрытый кипящей подсоленной водой в течение 5 минут. Добавить смешанные овощи и варить еще 5 минут или до готовности; слить хорошо.

• Шаг 2

  Между тем, для соуса в средней кастрюле смешайте молоко, кукурузный крахмал, бульонные гранулы и перец. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Добавьте сыр и горчицу, пока сыр не расплавится.

• Шаг 3

  Распылите 1-1 / 2-квартовую круглую форму для выпечки с антипригарным покрытием. Распределите овощи по дну блюда. Вершина с кусочками яйца. Вылейте соус на все ингредиенты в блюде.

• Шаг 4

  Выпекать без крышки в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Расставьте ломтики помидора поверх. Выпекать, не накрывая, еще 5 минут или пока не нагреется. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 270 калорий, 284 мг холестерина, 591 мг натрия, 32 г углеводов, 16 г белка.