Бутерброды с огурцом и абрикосом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 большой огурец
• ½ 8 унций пакет нежирного сливочного сыра (Neufchatel)
• 2 столовые ложки свежего базилика
• 8 ломтиков фирменного хлеба из цельной пшеницы
• 2 больших абрикоса или 1 нектарин, без косточек и тонко нарезанных
• ½ чашки листьев рукколы или веточек кинзы

Направления

• Шаг 1

  Очистить огурец. Разрезать огурец пополам вдоль и выкопать семена. Тонко нарезать огурец; отложить в сторону. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, базилик и, при желании, 1/8 чайной ложки соли.

• Шаг 2

  Нанесите около 1 столовой ложки сырной смеси на одну сторону каждого ломтика хлеба. Лучшие четыре ломтика хлеба с огурцом, абрикосом и рукколой. Вершина с остающимися кусочками хлеба, сливочный сыр стороной вниз. Чтобы подать, порежьте каждый бутерброд пополам по диагонали. Делает 4 бутерброда

подсказки

Готовим бутерброды. Разрежьте каждый бутерброд пополам и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладить в холодильнике до 2 часов.

Tote:

Оберните бутерброды с пакетом льда в изолированном холодильнике.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 234 калории, (5 г насыщенного жира, 21 мг холестерина, 413 мг натрия, 32 г углеводов, 5 г клетчатки, 9 г белка.