Карри с глазурью из индейки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Orange чашка апельсинового мармелада
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ½ - 1 чайная ложка порошка карри
• Salt чайная ложка соли
• ½ стакана простого йогурта
• 2 маленьких бедра индейки (всего 2 фунта)
• Горячий рис (по желанию)
• Изюм, арахис и / или нарезанное яблоко (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для глазури смешайте мармелад, горчицу, порошок карри и соль. Для соуса добавьте 3 столовые ложки глазури в йогурт; охладить до порции.

• Шаг 2

  При необходимости удалите кожу с бедер. Вставьте термометр для мяса в центр одного из бедер индейки, не касаясь кости. Разместите предварительно нагретые угли вокруг поддона в закрытой решетке. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Положите индюшатину на гриль над поддоном. Накрыть крышкой и гриль в течение 50-60 минут или пока термометр не зарегистрирует 180 градусов F до 185 градусов F, чистя один или два раза глазурью в течение последних 10 минут гриля. Нарезать индейку бедрами. Подавать с соусом и, по желанию, с рисом и изюмом, арахисом и / или яблоком. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 157 калорий, (1 г насыщенного жира, 30 мг холестерина, 209 мг натрия, 21 г углеводов, 1 г клетчатки, 9 г белка.