Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для начинки даты в средней кастрюле смешайте 1/2 стакана воды, 1 столовую ложку сахара и кукурузный крахмал. Добавьте даты. Довести до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар; уменьшить тепло. Готовьте, не накрывая, в течение 15 минут или до загустения, периодически помешивая. Снять с огня; давай круто.
-
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром противень или линию пергаментной бумагой; отложить в сторону. В средней миске смешайте смесь корки пирога, 2 столовых ложки сахара и корицу. Добавьте 1/3 стакана воды. Сформировать тесто в шарик; разделить тесто пополам.
-
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну порцию теста толщиной 1/8 дюйма. Используя 2-1 / 2-дюймовый круглый нож, вырежьте тесто. Reroll записывает по мере необходимости. Поместите вырезы на расстоянии 2 дюйма на подготовленном листе печенья. Ложка 1-1 / 2 чайной ложки даты, заполняющей в центре каждого раунда.
-
Раскатайте и вырежьте оставшееся тесто, как и раньше. С помощью 3/4-дюймового зубчатого фрезы сделайте отверстие в центре этих витков. Поместите над вырезами с заполнением даты и нажмите края с вилкой, чтобы запечатать. Смажьте топы молоком, пополам или сливками. Посыпать корицей-сахаром.
-
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или пока она не подрумянится. Переложите на решетку и дайте остыть. Делает около 18.
*
Если вы не можете найти сахар с корицей в проходе для специй в вашем супермаркете, смешайте в маленькой миске 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки молотой корицы.
подсказки
Поместите печенье в слои, разделенные вощеной бумагой, в герметичную емкость; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
