Салат из деликатесных тортеллини | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 9 унции пакет охлажденных сыр тортеллини
• ¾ чашка замороженного горошка
• ¾ чашка тонко нарезанной моркови
• ¾ чашка нарезанного желтого сладкого перца (1 среда)
• 6 унций куб чеддер или сыр Колби и Монтерей Джек
• Нарезанная на 6 унций салями, вареная ветчина или приготовленная индейка, нарезанная
• 1 чашка помидоров черри
• ¾ чашки нарезанного зеленого лука (6)
• 1 3.8 унции консервированных нарезанных оливок без косточек, высушенных
• ½ стакана свежей итальянской петрушки
• Dijon Vinaigrette или итальянская салатная заправка на 3/4 стакана в бутылках

Направления

Накануне:

• Шаг 1

  В голландской печи готовьте тортеллини в соответствии с указаниями на упаковке, не добавляя масла и соли и добавляя замороженный горох, морковь и сладкий перец в течение последних 3 минут приготовления; процедить. Промыть холодной водой; истощить снова. Перенесите смесь в миску или контейнер для хранения. Добавьте сыр, салями, помидоры, зеленый лук, оливки и петрушку. Накрыть крышкой и охладить на ночь.

• Шаг 2

  При использовании приготовьте дижонский винегрет. Перевод в контейнер для хранения; накрыть крышкой и охладить на ночь.

День задней двери:

• Шаг 1

  Tote tortellini и винегрет в изолированном холодильнике с пакетами со льдом. Перед подачей на стол хорошо размешать винегрет. Залить винегрет смесью тортеллини; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть.

Обязательное оборудование:

Изолированный холодильник с пакетами со льдом

Сведения о питательных веществах

На порцию: 246 калорий (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 29 мг холестерина, 462 мг натрия, 18 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 9 г белка.

---

Дижон Винегрет

Ингредиенты

• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• ⅓ чашка белого винного уксуса
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 чайные ложки сахара
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• ½ стакана растительного масла

Направления

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле варить и размешивать чеснок, измельченный в 2 столовых ложках растительного масла, на среднем огне, пока чеснок не станет ароматным и не начнет коричневеть. Немедленно вылейте смесь чеснока в блендер. Добавьте белый винный уксус, горчицу по-дижонски, сахар, соль и молотый черный перец. Накрыть крышкой и растушевать 10 секунд. При работающей машине медленно добавляйте 1/2 стакана растительного масла равномерным потоком через отверстие в крышке, пока смесь не загустеет.