Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте внутреннюю поверхность и ободья четырёх 6 унций формочек с антипригарным разбрызгивателем. Посыпать сахаром и поставить на противень; отложить в сторону.
-
В маленькой миске для микроволновой печи смешайте шоколад и сливки. Микроволновая печь на 100-процентной мощности (высокая) в течение 1-1 / 2–2 минут или до однородного состояния, помешивая дважды. Разделите пополам. Накройте и охладите до комнатной температуры.
-
В средней миске взбейте яичные белки электрическим миксером на средней скорости до образования пены. Постепенно добавьте сахар, взбивая до образования мягких пиков (кончики вьются).
-
Аккуратно сложите половину охлажденной шоколадной смеси в взбитые яичные белки, пока не смешаетесь. Ложка смесь в готовые ramekins. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока нож, вставленный рядом с центром суфле, не выйдет чистым. Подавать немедленно. Чтобы подать, откройте центры суфле двумя ложками и вылейте оставшуюся шоколадную смесь. Делает 4 порции.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 294 калории (12 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 41 мг холестерина, 67 мг натрия, 25 г углеводов, 2 г клетчатки, 22 г сахара, 6 г белка.
