Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В маленькой миске растворите дрожжи и сахар-песок в теплом молоке. В большой миске, используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло до муки; добавьте дрожжевую смесь, сметану и 2 яичных желтка. Руками с мукой взбить до смешивания. Разделите смесь пополам.
-
На муковой поверхности раскатайте каждую половину теста в 12-дюймовый квадрат. Сложите каждый квадрат в трети; завернуть в полиэтиленовую пленку. Охладите в холодильнике не менее 8 часов или до 24 часов.
-
Для наполнения в небольшой миске смешайте намазываемые фрукты и орехи пекан; отложить в сторону.
-
На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую порцию теста в прямоугольник размером 15x10 дюймов. Разрежьте тесто на 2-1 / 2-дюймовые квадраты (всего 48). Поместите слегка округленную 1/2 чайной ложки начинки в центр каждого квадрата. Сложите каждый квадрат пополам по диагонали, чтобы сформировать треугольник. Запечатайте края зубцами вилки. Переход на не смазанные противни.
-
В маленькой миске смешайте оставшийся яичный желток и воду; замазать вершины выпечки. При желании посыпать сахаром. Выпекать в духовке 350F около 15 минут или до золотистого цвета. Переезд на проволочные стойки. Подавать теплым или остудить до комнатной температуры. Делает 48 пирожных.
подсказки
Готовьте фруктовые пирожные в соответствии с указаниями. Круто полностью. Поместите пирожные в один слой в морозильные контейнеры; заморозить до 1 месяца. Для подачи положите замороженную выпечку на противень для выпечки. Выпекать в духовке 350F около 10 минут или пока не нагреется. Подавать немедленно или остудить до комнатной температуры.
