Чеснок и перец обжаривают | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовых ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка жареного кунжутного масла
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка растительного масла или арахисового масла
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 2 стакана красного, желтого и / или зеленого сладкого перца, нарезанного на кусочки размером с укус; ломтики моркови; и / или свежие стручки гороха (стебли и концы удалены)
• 1 средняя луковица, нарезанная и разделенная на кольца
• 2 чашки нарезанных свежих грибов
• Семена кунжута, жареные

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и черный перец; отложить в сторону. В 12-дюймовой неглубокой сковороде или воке разогреть растительное масло на сильном огне в течение 1 минуты. Добавить чеснок; варить и размешивать в течение 1 минуты. Добавить сладкий перец и лук; варить и размешивать 3 минуты. Добавить грибы; варить и размешивать еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.

• Шаг 2

  Добавьте смесь соевого соуса в сковороду или вок. Готовьте и размешивайте, чтобы покрыть овощи. Переложить смесь в блюдо. Посыпать кунжутом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 95 калорий, (1 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 464 мг натрия, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 4 г белка.