Курица с манго лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 12 куриных бедер (от 4 до 5 фунтов), с кожей
• ½ чашки манго чатни
• ¼ чашка азиатского сладкого чили соус или обычный соус чили
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря или 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 столовая ложка сока лайма
• Приготовленный в горячем виде коричневый рис (по желанию)
• Нарезанный зеленый лук (по желанию)
• Дольки лайма (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  При желании, в очень большой сковороде готовьте курицу, половину за один раз, на среднем огне до коричневого цвета с обеих сторон. Снять с огня.

• Шаг 2

  Порежьте любые большие кусочки фруктов в чатни. В мультиварке емкостью от 4 до 5 кварт смешайте чатни, соус чили и имбирь. Добавить курицу, превращаясь в пальто.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 5-6 часов или на сильном огне в течение 2, 5 часов. Переложить курицу на блюдо; накрыть крышкой и держать в тепле.

• Шаг 4

  Для соуса при желании процедить кулинарную жидкость. Налейте кулинарную жидкость в среднюю кастрюлю. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут или до тех пор, пока не уменьшится до 1 1/2 чашки. Размешайте в соке лайма. Если хотите, подайте курицу над коричневым рисом. Залить соусом, при желании посыпать зеленым луком и подавать с дольками лайма.

Размер медленной плиты:

От 4 до 5 кварт

Сведения о питательных веществах

На порцию: 291 калория (2 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 172 мг холестерина, 349 мг натрия, 20 г углеводов, 0 г клетчатки, 17 г сахара, 35 г белка.