Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
-
Обрезать морковь, оставляя около 1/2-дюймовых верхушек. Смешайте воду и соль в 12-дюймовой сковороде; довести до кипения. Добавить морковь; вернуться к кипению. Уменьшить жару; накрыть крышкой и тушить 10-12 минут или пока морковь не станет мягкой. Слить морковь в большой дуршлаг; отложить в сторону.
-
Тем временем, поместите фисташки в один слой в неглубокой противне. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 8-10 минут или до тех пор, пока слегка не поджарится, помешивая один раз. Отложить в сторону.
-
Растопить масло в тяжелой сковороде. Добавить коричневый сахар и тимьян, помешивая на среднем огне, пока сахар не растает. Добавьте высушенную морковь. Довести до кипения. Уменьшите огонь и готовьте, не накрывая крышкой, на среднем огне, периодически помешивая, пока он не остеклится, около 10 минут.
-
Переложите морковь в миску или блюдо. Посыпать жареными фисташками. Делает от 10 до 12 порций.
Сделать впереди
Готовьте морковь и жарьте фисташки накануне. Морковь глазировать и разогреть перед подачей на стол.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 194 калории, (6 г насыщенного жира, 26 мг холестерина, 196 мг натрия, 19 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г белка.
