Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Для теста смешайте 1-1 / 4 чашки универсальной муки и 1/4 чайной ложки соли. Используя блендер для теста, нарежьте его до тех пор, пока кусочки не станут размером с горошину. Посыпьте 1 столовую ложку холодной воды на часть смеси; аккуратно перемешать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите, используя 1 столовую ложку воды за один раз, пока смесь муки не увлажняется. Сформируйте тесто в шар на посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто в 12-дюймовый круг. Облегчите тесто в 9-дюймовую тарелку. Обрезать до 1/2 дюйма за край пластины. сложить под дополнительное тесто. Обжимной край.
-
Выровняйте нижнюю часть кондитерской 9-дюймовой пластины для пирога двойной толщиной фольги. Выпекать в духовке 450 градусов F в течение 5 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут. Выньте раковину из духовки и слегка охладите. Уменьшите температуру духовки до 375 градусов по Фаренгейту.
-
Тем временем, в маленькой миске смешайте вместе 3/4 до 1 чашки сахара, сметану, 3 столовые ложки муки и 1/4 чайной ложки соли, пока не смешаны. Отложить в сторону.
-
Поместите ежевику в скорлупу предварительно выпеченного теста. Распределите смесь сметаны равномерно по ягодам.
-
В маленькой миске смешайте панировочные сухари, 2 столовые ложки сахара и растопленное масло или маргарин. Посыпать смесью крошки хлеба на смесь сметаны.
-
Покройте край пирога фольгой и запекайте в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут. Удалить фольгу. Выпекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока верх пирога не станет золотистым, а ягодная смесь слегка пузырится. Делает 8 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 353 калории, (7 г насыщенного жира, 17 мг холестерина, 187 мг натрия, 50 г углеводов, 4 г белка.
