Зеленая фасоль в масле желтого перца | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 1 средний желтый сладкий перец, крупно измельченный
• 6 столовых ложек маргарина или сливочного масла, размягченного
• ¼ чашки кедровых орехов
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайной ложки черного перца
• 1 ½ фунта зеленых бобов, урезанных
• 1 большой желтый сладкий перец, нарезанный тонкими полосками

Направления

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле растопить 1 столовую ложку маргарина или сливочного масла. Добавьте тертый сладкий перец. Готовьте на среднем огне 5 минут или до готовности. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  В контейнере блендера или миске кухонного комбайна, смешайте 6 столовых ложек смягченного маргарина или масла и кедровые орехи. Покрытие; смешать или обработать до почти гладкой. Добавить приготовленный сладкий перец, лимонный сок, соль и черный перец, накрыть крышкой; смешать или обработать до почти гладкой. Отложить в сторону.

• Шаг 3

  В закрытой кастрюле варите фасоль в небольшом количестве кипятка в течение 12 минут. Добавьте полоски сладкого перца последние 3 минуты приготовления. Слить воду из бобов и сладкого перца.

• Шаг 4

  Чтобы подать, поместите бобы и полоски сладкого перца в миску для сервировки. Добавьте смешанную смесь маргарина; бросить, чтобы покрыть. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 159 калорий (7 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 27 мг холестерина, 71 мг натрия, 11 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г сахара, 3 г белка.