Запеченные в масле оливки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки смешанных импортных греческих и / или итальянских оливок
• ½ чашки сухого белого вина
• Olive чашки оливкового масла
• 2 веточки 4 дюйма свежего розмарина
• 1 столовая ложка мелко измельченной апельсиновой цедры
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 1 столовая ложка свежего розмарина
• 1 столовая ложка свежей петрушки
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• Ground чайной ложки молотого черного перца

Направления

• Шаг 1

  В противень размером 15x10x1 дюйм смешайте оливки, вино, 1 столовую ложку оливкового масла и веточки розмарина. Выпекать в духовке при 375 градусах F в течение 45-60 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не впитается, время от времени помешивая.

• Шаг 2

  Тем временем, для заправки, в небольшой миске смешайте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла, апельсиновой цедры, апельсинового сока, розмарина, петрушки, чеснока и перца.

• Шаг 3

  Залить заправкой оливковую смесь; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть. Переложить оливковую смесь в сервировочную миску. Накрыть крышкой и остудить не менее 2 часов. Делает 6 порций.

подсказки

Подготовьте оливки, как указано. Перелить в герметичный контейнер и охладить до 1 недели.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 155 калорий, (1 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 377 мг натрия, 4 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г белка.