Салат из трав и жареного перца | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 красных, желтых и / или зеленых сладких перцев, пополам пополам; удалены стебли, семена и оболочки
• ⅓ спелые оливки без косточек
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки каперсов, осушенные
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 столовые ложки свежего базилика или 1 чайная ложка сушеного базилика, измельченные
• 1 столовая ложка свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• Pepper чайная ложка перца
• Листья салата
• ¼ чашка измельченного сыра фета

Направления

• Шаг 1

  Положите половинки перца разрезанной стороной вниз на противень, покрытый фольгой. Выпекать в духовке с температурой 425 градусов по Фаренгейту 20 минут или пока шкура не станет пузырьковой. Завернуть в фольгу; дать постоять 30 минут. Пил; нарезать полосками.

• Шаг 2

  Смешайте перец, оливки, масло, уксус, лук, каперсы, чеснок, базилик, орегано и перец; бросить, чтобы покрыть. Покрытие; озноб от 2 до 24 часов. Подавать на салате. Топ с фета. Делает 8 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 90 калорий, (1 г насыщенного жира, 3 мг холестерина, 158 мг натрия, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г белка.