Медово-глазированный тыквенно-банановый хлеб

Оглавление:

Ингредиенты

3 ⅓ чашки муки общего назначения
2 чайные ложки пищевой соды
1 ½ чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка молотого имбиря
2 чашки сахара
⅔ чашки растительного масла
4 яйца
⅔ стакан воды
1 15 унций может тыквы
½ чашки пюре спелый банан
1 рецепт медовой глазури
2 столовые ложки мелко нарезанного кристаллизованного имбиря

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте дно и 1/2-дюймовую сторону двух противней для выпечки хлеба размером 9x5 дюймов. В средней миске смешайте первые шесть ингредиентов (через имбирь).
Шаг 2
В очень большой миске взбить сахар и масло миксером на среднем огне, пока не смешано. Добавить яйца, по одному, бить после каждого. Добавляйте мучную смесь и воду поочередно, слегка взбивая после каждого добавления, пока не смешаете. Удар в тыкву и банан. Выложить тесто в подготовленные сковороды.
Шаг 3
Выпекать от 50 до 60 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Остудить в кастрюлях на решетке 10 минут. Удалить из кастрюли; полностью остыть на решетке. Завернуть и хранить на ночь.
Шаг 4
Чтобы подать, ложка медовой глазури на хлеб и посыпать кристаллизованным имбирем.

Чтобы заморозить

Поместите охлажденные батоны в морозильные мешки и заморозьте до 3 месяцев. Чтобы подать, разморозить завернутые буханки в холодильнике на ночь.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 184 калории (1 г насыщенного жира, 3 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 25 мг холестерина, 219 мг натрия, 31 г углеводов, 1 г клетчатки, 19 г сахара, 2 г белка.

Медовая глазурь

Ингредиенты

2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
¼ чашка меда
1 чашка сахарной пудры
Молоко

Направления

Шаг 1
В миске взбить масло и мед с помощью электрического миксера до смешивания. Взбить в сахарной пудре. Взбейте в достаточном количестве молока (около 1 чайной ложки), чтобы получилась глазурь густой, ложкой консистенции. Делает 1/2 чашки