Индивидуальные пирожки с ветчиной и сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 пакет на 15 унций свернутый охлажденный неиспеченный пирог (2 корки)
½ стакана измельченной итальянской сырной смеси
½ стакана мелко нарезанного сладкого красного перца
¼ чашка мелко нарезанной перченой или копченой вареной ветчины
1 столовая ложка тонко нарезанного зеленого лука или 1-1 / 2 чайной ложки свежего зеленого лука
1 ½ чайной ложки универсальной муки
Italian чайная ложка итальянской приправы, измельченная
Salt чайная ложка соли
Ground чайной ложки молотого черного перца
3 яйца, слегка взбитые
½ чашки пополам, светлый крем или молоко
Свежие травы, такие как базилик, орегано или тимьян (по желанию)

Направления

Шаг 1
Оставьте пирожки при комнатной температуре в соответствии с указаниями на упаковке. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разрежьте каждый кусочек пирога на четыре равные секции (всего восемь секций). Наденьте кусочки пирога на дно и вверх по сторонам восьми 4-дюймовых рифленых индивидуальных противней * со съемным дном. Обрежьте лишнее тесто с верхней части сковородок.
Шаг 2
Выровняйте каждую оболочку теста двойной толщиной фольги. Поставьте противни на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке 7 минут. Удалить фольгу. Выпекать еще 2–3 минуты или до тех пор, пока тесто не застынет и не высохнет. Удалить из духовки. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту

Шаг 3
В средней миске смешайте измельченную смесь итальянского сыра, красный сладкий перец, ветчину, зеленый лук, муку, итальянскую приправу, соль и перец. Равномерно распределите смесь между кондитерскими оболочками.
Шаг 4
В одной миске взбить яйца и пополам. Вылейте яичную смесь поверх начинки в каждую оболочку теста. Выпекать в течение 20 минут или до тех пор, пока начинка не будет установлена. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. При желании положить сверху веточку свежей травы. Делает 8 отдельных порций.

* Чтобы сделать один большой пирог с заварным кремом:

Выровняйте 10-дюймовую форму для пирога со съемным дном одним кусочком (оставьте оставшийся кусочек для другого использования). Линия с двойной толщиной фольги. Выпекать в духовке 400 градусов по Фаренгейту в течение 7 минут. Удалить фольгу; Выпекайте 8–9 минут дольше или до тех пор, пока тесто не будет готово, высушите и слегка подрумяните. Посыпать сырную смесь равномерно в скорлупу. Вылейте яичную смесь по сыру. Выпекать в духовке 325 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут или до готовности. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.