Энчиладас в итальянском стиле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 контейнер на 15 унций охлажденный томатный соус с базиликом или маринарой
• 2 купленные жареные или жареные половинки куриной грудки (около 8 унций вареного мяса)
• 3 масляные сушеные томатные половинки, высушенные
• 1 чашка тертой моцареллы или сыра Монтерей Джек (4 унции)
• 1 зеленый лук, нарезанный
• Антипригарный разбрызгиватель
• 6 6-дюймовых мучных лепешек

Направления

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле нагрейте соус, пока он не нагреется. Тем временем удалите кости из курицы; нарезать мясо на кусочки размером с укус.

• Шаг 2

  Мелко нарезать сушеные помидоры. Смешайте курицу, помидоры, 1/2 чашки сыра и зеленый лук.

• Шаг 3

  Чтобы собрать энчиладас, покройте 2-квартовую прямоугольную форму для выпечки антипригарным разбрызгивателем. Выложите 2 столовые ложки соуса для пасты на дно тарелки. Ложка около 1/4 чашки куриной смеси чуть ниже центра каждой лепешки. Свернуть. Поместите сторону шва в блюдо.

• Шаг 4

  Вылейте остающийся соус пасты по энчиладам. Посыпать оставшимся сыром. Выпекать в духовке при 450 градусах F в течение 10-12 минут или до тех пор, пока не нагреется и сыр не расплавится. При желании украсить нарезанным зеленым луком.

Диетические обмены:

1 овощ, 3 крахмала, 2 жира, 4 очень постных мяса.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 450 калорий, (7 г насыщенного жира, 93 мг холестерина, 1058 мг натрия, 40 г углеводов, 4 г клетчатки, 36 г белка.