Печенье киршторте | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки сушеной кислой вишни, пополам
• 3 столовые ложки кирш (вишневый бренди) или замороженный концентрат смеси вишневого сока, разморозить
• ½ чашки масла, смягченного
• 1 чашка упакованного коричневого сахара
• ½ чайной ложки пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• 2 унции несладкого шоколада, растопленного и охлажденного
• 1 8 унций картонной сметаны
• 2 чашки муки общего назначения
• 1 рецепт Шоколадно-вишневый сливочный крем

Направления

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле смешайте вишню и 3 столовые ложки кирш. Нагревайте, пока не начнут образовываться пузырьки; снять с огня. Накройте и отложите на 15 минут. Разогреть духовку до 350 ° F. Линия печенья с пергаментной бумагой; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске взбить 1/2 стакана масла с помощью электрического миксера на средней скорости в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, пищевую соду и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Удар в яйце и ванили, пока не смешано. Добавьте растопленный шоколад; бить пока не скомбинировано Взбить в сметане. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку. При необходимости слейте вишню. Размешайте вишни в тесте.

• Шаг 3

  Бросьте тесто округленными чайными ложками на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленные противни. Выпекайте 8-10 минут или пока края не станут твердыми. Переложите печенье на решетку и дайте остыть. Холодное печенье с шоколадно-вишневым маслом.

Хранить:

Поместите печенье между листами вощеной бумаги в воздухонепроницаемый контейнер; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 137 калорий (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 16 мг холестерина, 68 мг натрия, 22 г углеводов, 1 г клетчатки, 15 г сахара, 1 г белка.

---

Шоколадно-вишневый сливочный крем

Ингредиенты

• ¼ масло сливочное, смягченное
• 1 чашка сахарной пудры
• ⅓ чашка несладкого какао-порошка
• 2 столовые ложки кирш (вишневый бренди) или замороженный концентрат смеси вишневого сока, разморозить
• 1 столовая ложка молока
• 1 чайная ложка ванили
• 1 - 1, 5 стакана сахарной пудры

Направления

• Шаг 1

  В большой миске взбить 1/4 стакана масла с помощью миксера на средней скорости до образования пышной массы. Постепенно добавьте 1 стакан сахарной пудры и какао-порошок, хорошо взбивая. Медленно взбить в кирш, молоко и ваниль. Постепенно добавьте достаточное количество оставшегося сахарной пудры, чтобы получить консистенцию размазывания глазури.