Тушеная баранина с макаронами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт ягненка или тушеная говядина
• 1 средняя луковица, нарезанная и разделенная на кольца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 ½ стакана воды
• ¼ стаканы сушеных помидоров (без масла)
• 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы, измельченная
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 чашки нарезанных свежих грибов
• 1 пакет на 9 унций замороженные нарезанные зеленые бобы
• 1 чашка тонко нарезанной моркови (2 средних)
• ¾ чашка сушеная средняя бабочка паста
• 1 15 унций томатного соуса

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле сварите ягненка и лук в горячем масле, пока мясо не станет коричневым.

• Шаг 2

  Размешайте воду, сушеные помидоры, итальянскую приправу, соль и перец в кастрюлю. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 45 минут (или около 1 1/4 часа для говядины, если она используется) или до тех пор, пока мясо не станет почти нежным.

• Шаг 3

  Смешайте грибы, зеленую фасоль, морковь и макароны в мясную смесь. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варите на медленном огне еще 15 минут или пока мясо, овощи и макароны не станут мягкими. Размешать в томатном соусе; обогревать.

• Шаг 4

  Делает 4 порции (7 чашек)

Сведения о питательных веществах

На порцию: 309 калорий (2 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 71 мг холестерина, 803 мг натрия, 24 г углеводов, 5 г клетчатки, 8 г сахара, 29 г белка.