Консервы из яблок с низким содержанием сахара | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 фунта кислых зеленых яблок (около 6 средних), очищенных, полых и нарезанных
• 1 ¼ чашки воды
• ½ чашки изюма
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чашка сахарного песка
• 1 ½ чайной ложки специй яблочного пирога
• 1 1, 75 унции пкг. порошкообразный фруктовый пектин по рецептурам с низким содержанием сахара или 3 ст. фруктовый пектин в порошке для рецептов с низким или низким содержанием сахара
• 1 чашка упакованного коричневого сахара

Направления

• Шаг 1

  В тяжелой кастрюле на 6-8 литров смешайте первые четыре ингредиента (через лимонный сок). В маленькой миске смешайте 1/4 стакана сахарного песка, специй яблочного пирога и пектина. Размешайте в яблочную смесь. Доведите до полного кипения, постоянно помешивая. Добавьте оставшиеся 3/4 стакана сахарного песка и коричневого сахара. Вернитесь к полному кипению, постоянно помешивая. Варить 1 минуту, постоянно помешивая. Снять с огня. Быстро снимите любую пену металлической ложкой.

• Шаг 2

  Горячие консервы разлить в горячие стерилизованные банки для консервирования в полпинты, оставляя свободное пространство в 1/4 дюйма. Протрите кувшин; отрегулируйте крышки и винтовые ленты.

• Шаг 3

  Обрабатывать заполненные банки в банке с кипящей водой 10 минут (начать отсчет времени, когда вода снова закипит). Удалить банки из консервной банки; круто на проволочных стойках.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 30 калорий (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 1 мг натрия, 8 г углеводов, 0 г клетчатки, 7 г сахара, 0 г белка.