Рынок бутербродов с салатом из тунца | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт стейки на гриле, слегка охлажденный, очищенный от кожуры и разбитый на куски * (2-1 / 2 чашки)
• ½ красного сладкого перца, нарезать тонкими полосками (около 1/2 стакана)
• ½ желтого сладкого перца, нарезать тонкими полосками (1/2 стакана)
• ½ стакана свежего стручка гороха, обрезанного и разрезанного по диагонали пополам
• 3 зеленых лука, тонко нарезанные
• ⅓ чашки обезжиренной майонезной заправки
• 1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка свежего базилика
• 4 ломтика итальянского хлеба в деревенском стиле, пополам и поджаренного
• 8 тонких ломтиков томатов
• Листья салата
• Веточки свежего базилика

Направления

• Шаг 1

  Смешайте тунец, красный и желтый сладкий перец, стручки снежного гороха и зеленый лук в большой миске. Осторожно перемешайте.

• Шаг 2

  Для заправки смешайте майонезную заправку, лимонную цедру, лимонный сок и чеснок в большой миске. Добавьте тунец и овощную смесь и базилик, аккуратно перемешивая, чтобы покрыть.

• Шаг 3

  Чтобы собрать бутерброды, покройте половину ломтика поджаренного хлеба салатом из тунца, ломтиками помидоров, листьями салата и оставшимися ломтиками хлеба. Закрепите деревянными кирками. При желании украсить веточками свежего базилика. Делает 4 порции.

Продовольственные обмены:

1/2 овоща, 1-1 / 2 крахмала, 2-1 / 2 мяса.

подсказки

Смешайте тунец и овощи; накрыть крышкой и охладить до 24 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 298 калорий, (2 г насыщенного жира, 47 мг холестерина, 482 мг натрия, 24 г углеводов, 1 г клетчатки, 33 г белка.