Оглавление:
Два основных типа мерных стаканчиков - жидкие и сухие - необходимы на кухне. Основное различие между ними состоит в том, что заполненный по объему мер жидкости оставляет пространство для перемещения чашки, не проливая жидкость. Сухая мера разработана, чтобы быть заполненной и затем выровненной, чтобы получить точное чтение. Выравнивание с лезвием ножа работает лучше всего. Поездка по проходу хозяйственных товаров в крупных универмагах или специализированных кухонных магазинах - это простой способ купить измерительные инструменты. Прочные стеклянные или пластиковые жидкие меры, которые вы найдете там, являются жестким ударом. Хотя большинство мер жидкости требуют проверки количества на уровне глаз, новая конструкция чашки меняет все это. Пластиковая чашка имеет специальную угловую поверхность, которая позволяет считывать измерительную маркировку, глядя прямо в чашку. Для сухих ингредиентов выберите набор мер 1/4, 1/3, 1/2 и 1 стакан. Если они гнездятся, вы сэкономите место для хранения. С мерными ложками вы захотите иметь более одного набора (с шагом от 1/8 чайной ложки до 1 столовой ложки), чтобы вам не приходилось мыть ложки в середине рецепта. Оставьте ложки прикрепленными к кольцу, на которое они приходят. Таким образом, они не потеряются в действии.
Инструкции:
1. Упакуйте сухое растительное масло или растительное масло в сухие средства, чтобы устранить воздушные пространства. Выровняйте верх лезвием ножа.
2. Мерные ложки должны быть сухими при использовании. Соберите все ингредиенты, а затем выровняйте столовым ножом. Узкие ложки, которые легко помещаются в банки для специй, - мудрый выбор.
3. Измерить муку, осторожно положив ее в чашку. Не кладите муку. Наденьте лезвие ножа на обод, чтобы выровнять его, чтобы лишняя часть снова попала в мешок.
4. Поместите мерный стаканчик для жидкости на ровную поверхность; наклонитесь, чтобы прочитать на уровне глаз, вливаясь в правильную отметку. Выберите стеклянные чашки для удобства чтения; мера с двумя чашками является стандартной, и мера с четырьмя чашками полезна, чтобы иметь под рукой.
