Фрикадельки с острым майонезом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 рецепт Фрикадельки Мясорубки
• ¾ чашка легкого майонеза или салата
• 2 - 3 столовые ложки свежей кинзы
• 1 - 1, 5 чайной ложки порошка чили
• 6 чиабатта или других сердечных булочек, разделенных
• 4 унции сыра Монтерей Джек с перцем халапеньо или сыром Монтерей Джек, тертый (1 чашка)
• ⅓ чашка тертой моркови
• ⅓ чашка тертый, очищенный джикама
• 1 - 2 перца халапеньо чили, посеянные и тонко нарезанные (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте и испеките фрикадельки. В небольшой миске смешайте майонез, кинзу и порошок чили; отложить в сторону. Установите духовку, чтобы жарить и устроить духовку стойку 4 дюйма от тепла.

• Шаг 2

  Положите чиабатту или булочки разделенной стороной вверх на большой противень. Посыпать сыром на дно булочки. Жарить около 1 минуты или пока булочки не будут поджарены и сыр не расплавится. Выложить нарезанную сторону булочек с майонезной смесью. Поместите горячие фрикадельки на днище булочки; вершина с морковью, джикамой и, при желании, ломтиками халапеньо. Делает 6 порций.

Кулинарный клуб Направления:

Приготовьте и испеките фрикадельки. Круто немного. Разделите и перенесите в пластиковые складские или морозильные контейнеры для каждого участника. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 дней или заморозить до 1 месяца. При охлаждении фрикадельки поместите майонезную смесь, сыр, морковь, перец хикама и халапеньо в контейнеры для хранения. При замораживании фрикадельки приготовьте смесь майонеза, сыра, моркови, хикама и перца халапеньо.

Разогрев и обслуживание:

Разогрев и подача: При необходимости разморозьте замороженные фрикадельки на ночь в холодильнике. Поместите фрикадельки на неотапливаемую подставку для жаровни. Жарить в 4 дюймах от огня около 5 минут или до полного прогрева, поворачивая один раз. Соберите, как указано выше.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 537 калорий (9 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 106 мг холестерина, 1010 мг натрия, 53 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г сахара, 28 г белка.

---

Mealmake Фрикадельки

Ингредиенты

• 1 яйцо, взбитое
• 1 ¼ чашки мягкой французской или итальянской крошки хлеба
• ¼ чашка мелко нарезанного лука
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чайная ложка сушеного орегано или сушеного тимьяна, измельченного
• Pepper чайной ложки кайенского перца или 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1 фунт постного говяжьего фарша

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой; отложить в сторону. В большой миске смешайте яйцо, панировочные сухари, лук, чеснок, орегано, соль и перец. Добавить говядину; хорошо перемешать. Форма в 24 фрикадельки (около 1 столовой ложки смеси на фрикадельки). Разложить фрикадельки в подготовленную сковороду. Выпекать 15 минут или пока соки не станут прозрачными. Слить жир. Делает 24 фрикадельки.

• Шаг 2

  Каждая фрикаделька: 41 кал, 2 г общего жира (1 г насыщенного жира), 21 мг хол., 71 мг натрия, 1 г карбо., 0 г клетчатки, 4 г профи.

*Заметка:

Используйте блендер или кухонный комбайн, чтобы сделать мягкие сухари. Около 1-1 / 2 унции перерыва составляет 1 стакан крошки.

Тест Кухня Подсказка:

Работа выполняется быстро, когда один человек делает фрикадельки, а другие выполняют другие задачи. Отложите место на кухонном столе, где сидит фрикаделька.