Media Noche бутерброды с моджо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 средний красный и / или желтый сладкий перец, посеянный и мелко нарезанный (всего 3/4 стакана)
• 4 больших зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ¼ чашка апельсинового сока
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• Salt чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• 1 чашка в упаковке салат из капусты
• 8 кусочков мраморного ржано-тыквенного хлеба, поджаренного по желанию
• 8 унций тонко нарезанная приготовленная свиная корейка
• 2 - 3 унции нежирного сыра Монтерей Джек, тонко нарезанного

Направления

• Шаг 1

  Для соуса моджо варите сладкий перец и чеснок в горячем масле в маленькой кастрюле до готовности. Добавьте апельсиновый сок, сок лайма, тмин, орегано, соль и перец. Довести до кипения; уменьшить огонь и варить осторожно в течение 1 минуты. Охладите до комнатной температуры. Хранить плотно закрытым в холодильнике до 1 недели.

• Шаг 2

  Для каждого бутерброда, поместите 1/4 стакана капустной смеси на 1 ломтик хлеба. Ложка 2 столовые ложки соуса mojo на каждый ломтик. Положите на каждую четверть нарезанной свинины с сыром и оставшийся ломтик хлеба. Делает 4 порции.

Продовольственные обмены:

1-1 / 2 овоща, 2 крахмала, 2 мяса, 1/2 жира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 343 калории (4 г насыщенного жира, 892 мг натрия, 38 г углеводов, 1 г клетчатки, 21 г белка).