Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Готовить макароны согласно указаниям на упаковке; процедить. Полоскание; процедить. Трансфер в миску; смешать с маслом и цедрой лимона. Приготовить мятно-травяной песто. Добавить в макароны; жеребьевка. Отложить в сторону. (Паста может быть охлаждена до 24 часов.)
-
Тем временем слегка посыпать баранину солью и перцем. Для приготовления на угольном гриле положите отбивные на подставку прямо на средние угли. Гриль, непокрытый, 10 минут (145 градусов по Фаренгейту для средней редкости), поворачиваясь один раз. (Для газового гриля, предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите отбивные на подставку на огонь. Накройте крышкой; гриль, как указано выше.)
-
Подбросить макароны с рукколой и мятой. Вершина с жареными отбивными; посыпать кедровыми орехами. Делает 6 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 365 калорий (5 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 53 мг холестерина, 218 мг натрия, 21 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 21 г белка.Мятно-травяной песто
Ингредиенты
Направления
-
В блендере или кухонном комбайне смешайте рукколу, мяту, базилик, оливковое масло, кедровые орехи, лимонный сок и чеснок. Покрытие; смешайте или обработайте до однородного состояния, соскребая по сторонам по мере необходимости. Добавьте сыр пекорино и измельченный красный перец. Покрытие; смесь или процесс, пока только не объединено. Приправить солью и перцем.
