Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Выровняйте лист печенья пергаментной бумагой или фольгой; отложить в сторону. В небольшой миске смешайте сахарную пудру, какао-порошок, кукурузный крахмал и эспрессо-порошок; отложить в сторону.
-
В средней миске взбейте яичные белки и ваниль с помощью миксера на высокой скорости до образования пены. Постепенно добавьте сахар-песок по 1 столовой ложке за раз, взбивая до образования жестких пиков (кончики стоят прямо). Постепенно сложите в какао смесь.
-
Перенесите смесь в кондитерский пакет. Переложите двадцать четыре 2-дюймовых поцелуя на подготовленный противень. (Или добавьте смесь округленными чайными ложками на подготовленный противень.) Выпекайте в духовке при 250 ° F в течение 1 часа. Круто на листе печенья. Удалить из пергаментной бумаги.
-
В маленькой кастрюле смешайте шоколад и шортенинг. Готовьте и помешивайте на медленном огне, пока шоколад не растает. Полить растопленным шоколадом печенье. Делает 24 печенья.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 32 калории (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 7 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г сахара, 1 г белка.
