Мокко трюфельные тарталетки | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 2.1 унции пакет запеченные миниатюрные оболочки теста филло
1 ½ чашки темного шоколада или нарезанный темный шоколадный батончик (9 унций)
¼ чашки взбитых сливок
3 столовые ложки упакованного коричневого сахара
1 столовая ложка кофейного ликера или заваренного кофе
½ чайной ложки быстрорастворимого порошка эспрессо
½ чайной ложки ванили
1 8 унций контейнера взбитых сливочных сыров
Не сладкий какао порошок
Расколотые кофейные зерна в шоколаде или темный шоколад (по желанию)

Направления

Шаг 1
Раскройте филло, оставив ракушки в лотке; отложить в сторону.
Шаг 2
В маленькой кастрюле растопите 1-1 / 2 чашки темного шоколада и взбитые сливки на медленном огне, периодически помешивая. Распределите растопленную шоколадную смесь равномерно между днищами филло-раковин; отложить в сторону.
Шаг 3
В средней миске смешайте коричневый сахар, кофейный ликер, порошок эспрессо и ваниль; перемешайте, пока порошок эспрессо не растворится. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока хорошо не смешано. Ложка небольшого количества сливочно-сырной смеси по шоколадной смеси в каждой раковине. (Или поместите смесь сливочного сыра в закрывающийся пластиковый пакет, отрежьте маленький кусочек одного угла и выложите смесь сыра на шоколадную начинку.) Слегка накройте тарталетки и охладите до готовности (около 30 минут). После установки тарталетки могут быть плотно накрыты и охлаждены на ночь.
Шаг 4
Удалите тарталетки за 30 минут до подачи на стол. Посыпать каждого слегка какао-порошком. При желании положить сверху нарезанные кофейные зерна или нарезанный шоколад.
Шаг 5
Делает 30 тарталеток