Меласса-лайм фрикадельки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 ½ фунтов экстра-постного говяжьего фарша
• 8 унций сырых горячих итальянских колбасок индейки, оболочки сняты
• 1 стакан быстрого приготовления овсяных хлопьев
• 1 стакан охлажденного или замороженного яичного продукта, оттаявшего или 4 яйца, слегка взбитых
• 1 чашка мелко нарезанного зеленого лука (8)
• 4 чайных ложки вустерширского соуса
• 1 чайная ложка измельченного красного перца
• 6 столовых ложек патоки
• ¼ чашка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 2 столовые ложки сока лайма

Направления

• Шаг 1

  Смажьте мультиварку на 3 1/2 или 4 кварты спреем для приготовления пищи; отложить в сторону. В большой миске смешайте говяжий фарш, колбасу, овес, яичный продукт, зеленый лук, вустерширский соус и измельченный красный перец. Сформируйте смесь в 72 приблизительно 2-дюймовых фрикадельки.

• Шаг 2

  Покройте 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием разбрызгивателем Готовьте фрикадельки по четверти на среднем огне до коричневого цвета, поворачивая один раз. Переезд на готовую плиту.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 4–5 часов или на сильном огне в течение 2–2 с половиной часов.

• Шаг 4

  В маленькой миске смешайте патоку, соевый соус и сок лайма. Залейте фрикадельками. Бросок мягко, чтобы покрыть. Подавать немедленно или хранить в тепле, накрытым, на теплой или слабой температуре до 1 часа.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 140 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 34 мг холестерина, 350 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г сахара, 14 г белка.