Мортаделла, азиаго и оливковое панини | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 ломтиков хрустящего итальянского хлеба
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• ½ стакана оливкового масла
• 6 унций тонко нарезанной мортаделлы
• 6 унций нарезанного Азиаго, фонтины или сыра Грюйер
• 2 столовые ложки оливкового масла

Направления

• Шаг 1

  Выложить четыре ломтика хлеба с горчицей; распределите оставшиеся четыре ломтика с помощью ломтя оливкового масла. Разделите мортаделлу и сыр на ломтики с ломтиками оливкового масла. Вершина с нарезанными горчицей частями, распространите стороны вниз. Смазать бутерброды снаружи маслом.

• Шаг 2

  Разогрейте панини пресс или сковороду на среднем огне. Добавить бутерброды. Варите около 5 минут или пока панини не станут золотисто-коричневыми и сыр не расплавится (если вы используете сковороду, поверните один раз на половину времени приготовления). Разрезать пополам. Подавать немедленно.

подсказки

Вкусный бутерброд в панини прессе.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 598 калорий (15 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 15 г мононенасыщенных жиров), 69 мг холестерина, 1831 мг натрия, 34 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 21 г белка.

---

Корочка оливкового масла

Ингредиенты

• ½ стакана зеленых оливок в рассоле, осушенных, без косточек и мелко нарезанных
• ½ чашки оливок Каламата без косточек, мелко нарезанных
• ¼ чашка мелко нарезанного жареного красного сладкого перца в бутылках
• 1 столовая ложка каперсов, осушенных и мелко нарезанных
• 1 большой зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• Даш дробленый красный перец
• 2 столовые ложки оливкового масла

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте оливки, красный сладкий перец, каперсы, чеснок, черный перец и измельченный красный перец. Добавьте оливковое масло. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

подсказки

Пикантный вкус, который замечательно подходит для бутербродов любого описания.