Моцарелла-проволоне колбасные мельницы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 фунт сырой горячей или сладкой итальянской колбасы
1 фунт постного говяжьего фарша
2 15 унций могут жареные нарезанные кубиками помидоры, необученные
1 8 унций может томатный соус
1 столовая ложка сушеной итальянской приправы, измельченная
1 столовая ложка бальзамического уксуса
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки красного перца
2 маленьких зеленых сладких перца, отобранных и нарезанных полосками размера укуса
1 большой желтый лук, нарезанный
6 зубчиков чеснока, рубленый
2 столовые ложки оливкового масла
12 - 15 10-дюймовых рулетиков по-французски или булочек с капюшоном, разделенных
12-15 ломтиков сыра моцарелла и / или проволоне, разделенных пополам
Нарезанный маринованный банановый перец

Направления

Накануне:

Шаг 1
В голландской печи готовьте колбасу на среднем огне до коричневого цвета, используя деревянную ложку, чтобы разбить мясо во время приготовления. Слить жир. Удалить колбасу из голландской печи; отложить в сторону. В той же жаровне варить фарш на среднем огне до коричневого цвета; слить жир. Верните колбасу в жаровню. Добавьте помидоры, томатный соус, итальянскую приправу, уксус, соль и измельченный красный перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 30 минут или пока смесь не загустеет.
Шаг 2
Тем временем в большой сковороде готовьте сладкий перец, лук и чеснок в горячем масле на среднем огне до готовности, периодически помешивая. Размешайте луковую смесь в мясную смесь; немного круто Перенести мясную смесь в контейнер для хранения; накрыть крышкой и охладить на ночь.

День задней двери:

Шаг 1
Перенесите мясную смесь в 3 1/2 или 4-квартовую мультиварку с автомобильным адаптером. Накройте крышкой и разогрейте на сильном огне в течение 2–3 часов или до полного прогрева.
Шаг 2
Тем временем прогрейте бройлера. Положите половину рулетов, порезать их стороной вверх, на большой противень. Жарить на 4–5 дюймов от огня в течение 1–2 минут или до поджаривания рулетов. Повторите с оставшимися рулонами; прохладно. Поместите рулоны в закрывающийся пластиковый пакет.
Шаг 3
Плотно накрыть мультиварку и тотализатор в изолированном держателе. Тотализатор катится при комнатной температуре. Tote сыр и банановый перец в изолированном холодильнике с пакетами со льдом.
Шаг 4
На заднем сиденье подключите мультиварку к автомобильному адаптеру и держите мясную смесь в теплом состоянии при нагревании. Для подачи заправить рулетики смесью с сыром и мясом. Подавать с банановым перцем.

Обязательное оборудование:

3 1 / 2- или 4-квартовая мультиварка с автомобильным адаптером Изолированный носитель Изолированный холодильник с пакетами со льдом

Сведения о питательных веществах

На порцию: 417 калорий (10 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 67 мг холестерина, 1138 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 22 г белка.