Говяжья соленая солонина с сушеными фруктами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 2, 5-фунтовая говяжья солонина
• 1 пакет на 7 унций смешанных сухофруктов
• ½ стакана сушеной клюквы
• 2 столовые ложки быстрого приготовления тапиоки
• ½ стакана апельсинового сока
• ½ стакана воды
• 1 столовая ложка со вкусом мелассы
• Ground чайная ложка молотого корицы
• Ground чайной ложки молотого мускатного ореха

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от мяса. При необходимости нарежьте мясо, чтобы оно поместилось в мультиварку на 3-1 / 2 или 4 кварты. Если пакет приправы присутствует, откажитесь от него. Поместите мясо в плиту.

• Шаг 2

  Разрежьте любые большие кусочки смешанных сухофруктов на четверти. Посыпьте на плиту смешанные сухофрукты, сушеную клюкву и тапиоку. В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, воду, патоку, корицу и мускатный орех. Вылейте смесь в плиту.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов.

• Шаг 4

  Удалить мясо из плиты. Тонко нарезать мясо поперек зерна. Положите кусочки мяса на блюдо. Положите фруктовую смесь на мясо. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 617 калорий (12 г насыщенного жира, 185 мг холестерина, 2151 мг натрия, 38 г углеводов, 2 г клетчатки, 35 г белка.